Címke: gasztronómia

  • Berda József: Jó étvágyat

    Csattogj fogam most. Hadd töltöm kedvemet,
    s te jó gyomor, válaszd a nedveket,
    kicsattan bőröm, angyal lakik ma nálam,
    lám a levesbe belecsurog a nyálam.

    Remeg a töltelék, villám alátolom,
    szemem is kidülled, úgy lapátolom.
    A földre esett? Oda se neki!
    Onnan is megeszem. Most gyere ki!

    Most még egy kicsi bort, legyen amit szíjjak,
    hasam kerületén megoldom a szíjat,
    alul-felül hangzik vidám böfögésem,
    s órákig elülök árnyékban a széken.

    Forrás: 2000 Irodalmi és Társadalmi Havi Lap – Berdalok

  • Berda József: Hédonista

    Ó evés gyönyörűsége! Legméltóbb dolgom
    dicsérni téged: ím megint nemes cselekedetre
    készülök én! – Bizseregj has: itt gőzölög
    előtted a fűszerrel-teli leves s a legfinomabb
    töltöttkáposzta; hitemre! – belémtolakodnak mindjárt.
    Ó becses fáradság, most hát a jó levest szürcsölöm,
    s aztán te kerülsz sorra, ízes káposzta! Csak lassan,
    utoljára jön a fejedelmi töltelék!

    Hej, a töltelék a disznóból! Érzed-é,
    kocsonyás tejjé melegedik benned, majd
    kipattan a bőrödön s hirtelen tűzbeborult tested
    egészséges lányokra gondol…

    Forrás: M5 – Vers mindenkinek: Papp János előadása

  • Darvas Szilárd: A pesti Villon

    Vidám nekrológ szegény nagyétkű Berda József poétáról
    Falusy György átköltésében

    Testvér, ha egyszer messzi tájra tévedsz,
    ahol az Ister piszkos vize zúg,
    hol minden reggel panamára ébredsz,
    szóval, ha egyszer arra visz az út,
    s a rossz vizet undorral földreköpve
    pirosló orrod habzó borba túr,
    egy bús varázs megejt, tudom, örökre,
    mert itt írt verset Berda Jóska úr,
    a pantallója két araszra vágva,
    alul gatyája ki-kiütközött,
    s a sanda nőszemeknek kapzsi vágya
    a csábos térden visszatükrözött,
    ha két ebéddel éhgyomorra végzett,
    a szaftba mártva mind a két kezit,
    a sok burzsuj ijedten összenézett,
    mind azt hitte, hogy ő következik.

    Mint esőlét a zúgó házcsatorna
    az őszi ködben hektószám viszi,
    a jó piát úgy nyeldekelte torka,
    aki nem látta, tudom, nem hiszi,
    ismert kadart, rizlinget, szamorodnit
    és zöldszilvánit, sillert, malagát,
    egy korty italért tán kinyalta volna,
    mint szomjas arab, a nagy Szaharát,
    s az étel-ital jó talajba szállt át,
    mert megtrágyázta lelke humuszát,
    s ha cifra szóra pengette a száját,
    káplárban is lefőzött húsz huszárt,
    míg egy napon Bicsérdy híve lett ő,
    hiába várván husos abrakot,
    egyet gondolt és lett belőle kettő:
    szegény Berda a fűbe harapott.

    És így jutott az égi nagy mezőkre,
    ahol a borban nincsen szacharin,
    s ahol a menüt majd úgy állítja össze
    sajátkezüleg Brillat Savarin,
    hogy bőven legyen benne sonka, bukta,
    s amit a földön kedvelt, annyi más,
    s a fiastyúkból főz az égi kukta
    számára finom csirkepaprikást,
    szárnyas pincérek vödörszámra hordják
    az irodalmi olcsó feketét,
    s mikor próbára tennék már a torták
    egy elefántnak is a fenekét,
    ha már a zsír is megfakult a szádon,
    s úgy érezed, hogy már menni kék,
    ott lovagolj az égi reteráton,
    és könnyü légyen néked ott a szék,
    s legyen szükséged este avagy reggel,
    ne láss szükséget semmiben se itt,
    s törölközőnek használd egészséggel
    Gyökösi Endre legszebb verseit.

    Ajánlás:

    S ha altájad majd pajzán dalra hangol,
    oly zordonan, ahogy nem tud se angol,
    se longobárd, se kelta, sem görög,
    a burzsujok itt lent majd összenéznek,
    mert azt hiszik, hogy fent a menny dörög.

    Forrás: 2000 Irodalmi és Társadalmi Havi Lap – Berdalok

  • Barina Vendel – Tavasz, tél

    Becsülöm a tavaszt nagyon,
    Minthogy sok virága vagyon;
    De a drágalátos télnek
    Azért nyomába se léphet.

    Virágot hoz völgyön, hegyen?
    – De a tél meg sonkát terem;
    Nyílnak a százszorszépek?
    – De hát a kolbász mit vétett!

    Tavasszal – azt se tagadom –
    Madár dalol a gallyakon,
    S mulatság van a bokorban,
    – De télen meg disznótor van!!!

    Forrás: www.eternus.hu – Barina Vendel versei